魚(yú)躍出天山“游”向全世界

2024-06-29 21:15:44    來(lái)源: 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng )

  天山網(wǎng)-新疆日報訊(記者錢(qián)泳文 阿比拜報道)6月29日,烏魯木齊,第八屆中國—亞歐博覽會(huì )新疆天蘊有機農業(yè)有限公司展臺前,人頭攢動(dòng)。在離海洋最遠處生長(cháng)的三文魚(yú),吸引著(zhù)眾多觀(guān)眾駐足停留。

  新疆也能養三文魚(yú)?新疆三文魚(yú)到底好不好吃?這些疑問(wèn)曾一度引發(fā)社會(huì )廣泛討論。事實(shí)上,新疆企業(yè)養殖的三文魚(yú)不僅躍出天山,端上了國內眾多餐廳和家庭的餐桌,還“游”向海外,出口到多個(gè)國家。

  “今年我們預計產(chǎn)出7700噸三文魚(yú),在國產(chǎn)三文魚(yú)市場(chǎng)份額中占40%左右。海外市場(chǎng),我們已經(jīng)實(shí)現東南亞地區全覆蓋,今年出口額預計達5000萬(wàn)元人民幣。特別在對食品質(zhì)量管理非常嚴格的新加坡,天蘊的三文魚(yú)也經(jīng)受住考驗,成功打入該國市場(chǎng)。我們出口的另一個(gè)重點(diǎn)目標是歐洲市場(chǎng),包括俄羅斯、西班牙、英國和德國等,我們都已經(jīng)有執行訂單。未來(lái),天蘊40%的三文魚(yú)產(chǎn)品將出口到全球各地?!毙陆焯N有機農業(yè)有限公司副總經(jīng)理張玉如說(shuō)。

第八屆中國—亞歐博覽會(huì )新疆天蘊有機農業(yè)有限公司的展臺前,人頭攢動(dòng),在離海洋最遠處生長(cháng)的三文魚(yú),吸引著(zhù)眾多觀(guān)眾駐足停留。天山網(wǎng)-新疆日報記者 錢(qián)泳文 攝

  展會(huì )現場(chǎng),工作人員將一條條冷藏三文魚(yú)從冰柜中取出。眼花繚亂的刀工下,一片片色澤鮮潤、肉質(zhì)緊實(shí)的三文魚(yú)刺身擺在往來(lái)客商的面前,嘗上一塊,入口飽滿(mǎn)Q彈,舌尖鮮甜嫩滑。

  如此優(yōu)質(zhì)的口感,是從養殖到加工全流程都高質(zhì)量嚴控的成果。早在2014年,第一批優(yōu)質(zhì)三倍體虹鱒發(fā)眼卵就從國外運到位于尼勒克縣喀拉蘇鄉的三文魚(yú)基地,基地水源取自天山山脈冰川雪融水,生性敏感的虹鱒便在這里安了新家。在8攝氏度左右的冷水中,魚(yú)卵經(jīng)過(guò)60天精心呵護,孵化成為魚(yú)苗,經(jīng)歷4-6個(gè)月循環(huán)周期優(yōu)勝劣汰后的幼魚(yú),最終進(jìn)入養殖網(wǎng)箱。通過(guò)智能投喂系統,保證每尾魚(yú)攝食均勻,在清冽純凈的冰川融水中慢養3年,高品質(zhì)的三文魚(yú)才順利躍出天山。張玉如告訴記者,有西班牙客商調研后表示,中國新疆這片水域中養殖出的三文魚(yú),后味香甜,非常適合做刺身產(chǎn)品。

第八屆中國—亞歐博覽會(huì )新疆天蘊有機農業(yè)有限公司的展臺前,大家都想要品嘗這一美味。天山網(wǎng)-新疆日報記者 錢(qián)泳文 攝

  “好的水源是一方面,在養殖、捕撈和加工全過(guò)程,我們都嚴格按照國際最高標準執行,實(shí)現全鏈條品控和追溯?!睆堄袢缃榻B,近年來(lái),天蘊公司陸續取得全球水產(chǎn)養殖聯(lián)盟BAP、全球食品安全BRC認證、無(wú)抗生素產(chǎn)品和“HACCP體系”等認證,食品安全得到國際認可。

  “本屆博覽會(huì ),目前我們已同周邊七八個(gè)國家達成合作意向,三文魚(yú)國際訂單正在穩步增長(cháng)?!睆堄袢缯f(shuō)。不僅如此,他們還推出了三文魚(yú)膠原蛋白肽飲和三文魚(yú)肽壓片糖果,這兩款新產(chǎn)品也獲得該領(lǐng)域專(zhuān)家和頭部企業(yè)的認可。

  天蘊公司副總經(jīng)理姚丁香說(shuō):“三文魚(yú)系列產(chǎn)品研發(fā)和精深加工將進(jìn)一步推進(jìn)新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。沿著(zhù)‘一帶一路’,各類(lèi)三文魚(yú)產(chǎn)品走出國門(mén),將創(chuàng )造越來(lái)越多的社會(huì )和經(jīng)濟價(jià)值?!?/p>

(刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書(shū)面授權。未經(jīng)授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。)
[責任編輯: 姜嵐 ]
營(yíng)業(yè)執照注冊號:91650102766838851Y
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:65120170001
增值電信業(yè)務(wù)許可證:新B2-20050008 新公網(wǎng)安備 65010202000013號
信息網(wǎng)絡(luò )傳播視聽(tīng)節目許可證:3108311 新ICP備11000096號
舉報熱線(xiàn):0991-3532125 涉未成年人舉報電話(huà):0991-3532125
Copyright :copyright: www.unlockblockchain.com All Rights Reserved 天山網(wǎng) 版權所有